各有關(guān)單位：
在推進(jìn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的背景下，烹飪的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與人體健康的密切聯(lián)系日益凸顯，飲食在維護(hù)和促進(jìn)健康方面扮演著至關(guān)重要的角色。隨著全球食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和變革，中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入依靠科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段。科學(xué)烹飪的實(shí)踐，旨在最大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，而創(chuàng)新烹飪的理念，則致力于引領(lǐng)健康飲食的新趨勢(shì)。食品烹飪技術(shù)的創(chuàng)新和工業(yè)化進(jìn)程，對(duì)于滿足未來食品產(chǎn)業(yè)的多樣化和個(gè)性化需求具有重要意義。
為搭建學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，探討食品烹飪科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)研究、烹飪食品安全及控制、烹飪工藝與技術(shù)研究，引領(lǐng)食品烹飪學(xué)科發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)食品烹飪科技進(jìn)步，推動(dòng)食品烹飪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，提升食品產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。食品伙伴網(wǎng)與四川旅游學(xué)院將于2025年04月18-20日在四川·成都召開“2025年首屆烹飪與食品科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇”?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、會(huì)議內(nèi)容
（一）論壇報(bào)告：知名教育專家、行業(yè)專家、國(guó)際專家就食品烹飪科學(xué)學(xué)科建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新和國(guó)際發(fā)展形勢(shì)做主旨報(bào)告。
（二）專題論壇：論壇分別設(shè)立食品烹飪技術(shù)創(chuàng)新論壇、烹飪營(yíng)養(yǎng)與健康論壇等。
（三）會(huì)議展示：會(huì)議開設(shè)展示專區(qū)，提供展位交流。
二、時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間：2025年04月18-20日（18日?qǐng)?bào)到，21日返程）
地點(diǎn)：四川成都（具體地點(diǎn)另行通知）
三、組織機(jī)構(gòu)
擬邀指導(dǎo)單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)預(yù)制菜與智慧團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體……
主辦單位：四川旅游學(xué)院
承辦單位：四川旅游學(xué)院烹飪與食品科學(xué)工程學(xué)院、烹飪科學(xué)四川省高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品伙伴網(wǎng)
擬邀協(xié)辦單位：四川省預(yù)制川菜研究院（中心）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)、四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)、成都市食品檢驗(yàn)研究院......
四、參會(huì)對(duì)象
國(guó)內(nèi)外高等院校、科研院所專家學(xué)者及研究生等；
行業(yè)知名專家學(xué)者、行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)等；
傳統(tǒng)食品、預(yù)制食品、調(diào)理肉制品、餐飲連鎖、中央廚房等食品企業(yè)的技術(shù)人員及高層管理者。
五、會(huì)議議題
六、會(huì)議論文及POSTER展示
1.會(huì)議論文
本次會(huì)議征集優(yōu)秀論文并頒發(fā)證書。論文征集請(qǐng)按照會(huì)議主題和內(nèi)容要求撰寫，提交300-500字的論文摘要，提交的截止時(shí)間為3月31日，發(fā)送至郵箱meeting6@foodmate.net。
2.POSTER展示
POSTER請(qǐng)自行設(shè)計(jì)，于03月31日前將poster電子文件發(fā)送到郵箱meeting6@foodmate.net，由組委會(huì)統(tǒng)一審核。
七、會(huì)議展覽及贊助
誠(chéng)邀食品產(chǎn)業(yè)有關(guān)的企業(yè)參加論壇展示、展銷、交流，合作方式包含：戰(zhàn)略合作單位（獨(dú)家）、技術(shù)主題發(fā)言、展臺(tái)展示、更多贊助方式如酒水、晚宴、茶歇等。
贊助申報(bào)截止日期04月09日，請(qǐng)有意向的單位聯(lián)系我們。
八、報(bào)名及繳費(fèi)
（一）報(bào)名方式
請(qǐng)微信掃描下圖二維碼填寫報(bào)名信息。
2.團(tuán)體報(bào)名：請(qǐng)下載填寫附件2《2025年首屆烹飪與食品科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇報(bào)名表》，發(fā)送組委會(huì)郵箱meeting6@foodmate.net，組委會(huì)將在3個(gè)工作日內(nèi)和您聯(lián)系，確認(rèn)報(bào)名成功。
（二）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2000元/人（含參會(huì)費(fèi)、資料費(fèi)）；學(xué)生半價(jià)。
2.限時(shí)優(yōu)惠：3月15日前報(bào)名：1600元/人。
3.團(tuán)體優(yōu)惠：同一單位3人及3人以上報(bào)名1600元/人。
4.食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。本次會(huì)議不安排接送站。
（三）付款方式
1.支持公戶匯款、二維碼繳費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)繳費(fèi)三種方式。
2.公戶匯款信息
公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行
開戶行地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)解放路66號(hào)
帳號(hào)：3760 0106 0018 1700 28369
3.會(huì)務(wù)費(fèi)電子發(fā)票（增值稅發(fā)票）由煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司統(tǒng)一開具，繳費(fèi)成功并在會(huì)議結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)通過郵件發(fā)送至參會(huì)聯(lián)系人預(yù)留郵箱中，請(qǐng)注意查收。
九、聯(lián)系方式：
邱老師：15563863663 郵箱：meeting6@foodmate.net
附件1： POSTER征集要求說明.docx 附件2：2025年首屆食品烹飪科學(xué)創(chuàng)新論壇報(bào)名表.docx
